Communiqué de presse du 17 octobre 2017

Notre enquête

Céréales pour petit-déjeuner destinées aux enfants
Trop de sucre, pas assez de céréales !

La CLCV rend publique son enquête sur les céréales pour petit-déjeuner destinées aux enfants. Nous avons passé au crible 105 produits vendus en grandes surfaces, en utilisant le système Nutri-Score qui fonde le futur système d’étiquetage nutritionnel. Résultat : la très grande majorité des produits obtiennent la note de C ou D car ils sont trop sucrés. Autre constat, la part effective de céréales dans les produits indiquant la quantité globale de céréales est assez décevante.

Des céréales relativement peu équilibrées d’un point de vue nutritionnel
Nous ne distinguons pas de différence significative entre les céréales de marques nationales et les autres (marques de distributeurs ou hard discount). À partir du système Nutri-Score, qui répartit les produits en cinq catégories (A, B, C, D, E), il apparaît que 63 % d’entre eux se trouvent dans la catégorie C et 28 % dans la catégorie D. La note D revient principalement pour certains pétales sucrés (88 %) et céréales fourrées (74 %). Un seul produit obtient la note A : Weetos, anneaux chocolatés de Weetabix.

Des céréales souvent très sucrées
Toutes les céréales étudiées comportent du sucre. Globalement, elles ont une teneur moyenne de 28 grammes de sucre pour 100 g de produit. Cette teneur varie de 19,9 g (Crousti’Pétal de Chabrior (Intermarché) à 43 g (Smacks de Kellogg’s). Ainsi, pour une portion de 30 g, en moyenne, les céréales de notre échantillon contiennent 1,7 morceau de sucre. Il faut sur ce point rappeler aux consommateurs que la portion de céréales recommandée pour les enfants est de 30 grammes. Si l’on considère leur teneur en sucre, dépasser cette quantité à un impact nutritionnel important.

Une quantité de céréales globalement trop faible dans les recettes
Dans les 77 produits mentionnant la quantité globale de céréales utilisée dans la recette, la quantité moyenne est de 65 %. Ce sont les boules miel (76 %), les « cookie » (75 %) et les pétales sucrés (73 %) qui en contiennent le plus. Tandis que les céréales fourrées en contiennent le moins (53 %). De plus, nous notons que dans 27 % des cas, on ne connaît pas la quantité globale de céréales présente dans les produits.

Nos demandes
La CLCV appelle les fabricants à une reformulation de leur recette pour améliorer la qualité nutritionnelle des produits, notamment les plus sucrés, et, à une augmentation de l’utilisation des céréales sous leur forme complète. Nous souhaitons une plus grande transparence dans l’indication des quantités de céréales utilisées et leur origine. De plus, nous rappelons que nous sommes en faveur d’une restriction de l’utilisation des mascottes et/ou personnages de dessins animés ou films pour les produits destinés aux enfants souvent les moins équilibrés.

Notre enquête montre l’intérêt du système d’évaluation Nutri-Score. Nous demandons qu’un calculateur public et officiel sur la base de ce système soit mis en place sur le site du ministère de la Santé. Nous souhaitons la généralisation du Nutri-Score sur les emballages des produits alimentaires pour une meilleure information du consommateur.

Un dossier spécial tiré de notre enquête sur www.clcv.org

Tableau des céréales étudiées et note Nutri-Score

Catégorie Produit Marque Nutri-Score
Pétale sucré Frosties Kellogg’s D
Pétales glacées au sucre Cora D
Corn Flakes glacés au sucre Marque repère – Brin de Jour (Leclerc) D
Pétales de mais sucrés (Hard Discount – Carrefour) D
Pétales sucrés craquants Les Doodingues (Casino) D
Pétales de mais sucrés Mat et Lou (Super U) D
Crousti’ pétal, glacés au sucre Chabrior (Intermarché) C
Sugar flakes Auchan D
Pétale chocolat Chocapic, choco noisette Nestlé C
Pétales de blé au chocolat Mat et Lou (Super U) C
Pétales de blé goût chocolat Le prix gagnant ! (Leader Price) B
Pétales de blé goût chocolat Eco + (Leclerc) C
Pétales de blé au chocolat Monoprix C
Pétales au cacao Crownfield (Lidl) C
Pétales de blé goût chocolat (Hard Discount – Carrefour) C
CaoFlakes, au chocolat Auchan B
Choco Curlz Carrefour Kids C
Pétal’choco, chocolaté Chabrior (Intermarché) C
Pétales de blé goût chocolat Tous les jours (Casino) B
Pétales choco Marque repère – Brin de Jour (Leclerc) C
Coco Pops chocos, super croustillant Kellogg’s C
Pétales chocolat Cora C
Céréale fourrée Céréale fourrée au chocolat Trésor (chocolat au lait) Kellogg’s D
Jumblies au chocolat au lait Auchan D
X’trem au chocolat au lait, céréales cœur fondant Carrefour C
Céréales fourrées au chocolat Crownfield (Lidl) D
Day Break, céréales fourrées chocolat au lait Marque repère (Leclerc) D
Céréale fourrée au chocolat-noisette Trésor (goût chocolat noisettes) Kellogg’s D
Day Break-Céréales fourrées chocolat au lait noisette Marque repère (Leclerc) D
Top cao fourrage chocolat noisette, céréales fourrage chocolat noisette Leader Price C
Céréales fourrées chocolat noisettes Super U C
Céréales fourrées chocolat noisette Monoprix Bio D
Fourées chocolat noisettes Cora C
Xtrem Chocolat noisettes, cœur fondant Carrefour C
Jumblies goût chocolat noisettes Auchan D

Catégorie Produit Marque Nutri-Score
Céréale fourrée Céréale chocolatée fourrée au chocolat Crunch Max, céréales fourrées au bon goût de chocolat Nestlé C
Xtrem tout choco, cœur fondant Carrefour D
Jumblies au chocolat Auchan D
Céréales fourrées chocolat Monoprix D
Fourrés choc’ cœur choco Les Doodingues (Casino) D
Céréales chocolatées fourrées chocolat Super U D
Top cao fourré au chocolat, céréales chocolatées fourrées au chocolat Leader Price D
Fourées tout choco Cora D
Day Break-Céréales fourrées chocolat Marque repère (Leclerc) D
Céréales fourrées tout chocolat, cœur fondant Marque repère – BioVillage (Leclerc) D
Boule miel Miel Pops Kellogg’s C
Boules de mais miel Eco + (Leclerc) D
Boules miel Marque repère – Brin de Jour (Leclerc) C
P’tites billes miel Les Doodingues (Casino) C
Boules miel Mat et Lou (Super U) C
Boules au miel Crownfield (Lidl) C
Mielak Chabrior (Intermarché) B
MielNuts Auchan C
Boules de mais au miel Pouce (Auchan) D
Miel Ballz Carrefour Kids C
Boules céréales saveur miel (Hard Discount – Carrefour) C
Boule chocolat Nesquik Nestlé C
Choko bille chocolaté Chabrior (Intermarché) C
Boules chocolat Mat et Lou (Super U) C
Boules céréales au cacao Crownfield (Lidl) B
Boules chocolat Cora C
Boules de céréales au chocolat Eco + (Leclerc) C
Boules de céréales au chocolat (Hard Discount – Carrefour) B
Choco Ballz Carrefour Kids C
CaoCroc, au chocolat Auchan C

Catégorie Produit Marque Nutri-Score
Blé soufflé caramélisé, miel, miel et caramel Smacks, blé soufflé caramélisé Kellogg’s C
Soufflées miel et caramel Cora C
Wizzy Crisp Carrefour Kids B
Blé soufflé miel Eco + (Leclerc) C
P’tits grains caramel Les Doodingues (Casino) C
Blé soufflé au miel Crownfield (Lidl) C
Blé soufflé miel caramel Mat et Lou (Super U) C
Crousti’ miel, caramélisé Chabrior (Intermarché) C
Bumpies au miel Auchan C
Honey coated wheat, blé soufflé au miel et caramel Leader Price C
Riz (soufflé/extrudé) au chocolat Coco Pops, riz soufflé au bon goût chocolat Kellogg’s D
Croustillants chocolat Cora C
Riz soufflé au chocolat Mat et Lou (Super U) D
P’tits grains choco Les Doodingues (Casino) C
Riz soufflé au chocolat Crownfield (Lidl) C
Riz soufflé au chocolat au lait Eco + (Leclerc) C
Choco Rice Carrefour Kids C
Choco Crack, au chocolat Auchan C
Riz soufflé saveur chocolat Pouce (Auchan) C
Crispy choc, au chocolat Chabrior (Intermarché) C
Céréale caramel et chocolat Lion (caramel et chocolat) Nestlé D
Fusion, céréales caramel chocolat Carrefour C
CaramChoc, caramel et chocolat Auchan C
Céréales croustillantes Crownfield (Lidl) C
Duo caramel et choco Cora C
Pétales croustillants caramel chocolat Super U C

Catégorie Produit Marque Nutri-Score
Cookie Cookie Crisp Nestlé C
Minis, choco Weetabix B
MiniCookies, au chocolat Auchan C
Déli Cookie Chabrior (Intermarché) C
Mini biscuits aux pépites parfum choco Les Doodingues (Casino) C
Crousti cookie Crownfield (Lidl) C
Mini cookies, céréales cacaotées Carrefour C
Autres formes chocolatées Star Wars, en forme de lunes et d’étoiles galactiques Kellogg’s C
Céréales soufflées au chocolat, (boules, lunes, anneaux) Monoprix Bio B
Anneaux céréales au cacao Crownfield (Lidl) C
Weetos, anneaux chocolatés Weetabix A
Céréales carrées chocolat Super U C
Choco Numberz Carrefour Kids C
Oursons choco Marque repère – Brin de Jour (Leclerc) C